SOLD OUT
時を飲む。
長期熟成「古昔の美酒」
酒を飲む。この大人にのみ許された愉快は、単に酔いを目的とした行為ではない。
グラスに注いだ一杯に香りを愛で、味わいを余すところなく享受する。
一人酒でも集った皆との時間と空間の共有をこの「古昔の美酒」で大いに楽しもう。
2015年醸造後、日本では希少な伝統的な長期熟成技術を用い
瓶貯蔵・熟成させた味わい深く濃淳な「古昔の美酒」。
特別栽培米「福井県産コシヒカリ」を、50％精米で醸しており
上品な香りとナッツのような穀物の香りにほのかに蜂蜜のような甘みを纏う。
優しくまろやかな甘味と十分な旨味を第一印象に、豊かな酸味とバランスの良い苦味がボリューム感を感じる逸品。
常温から燗酒でまろやかな甘味や旨味を楽しみたい一本。
☆蔵元杜氏・美川欽哉のお勧めポイント
蔵開きなどイベント時のみに限定蔵出ししていた吟醸古酒を、お客様の熱いご要望にお答えして、商品定番化したシリーズです。時の流れを感じさせる味わいは熟成酒ならでは。燗酒としてもお楽しみいただけます。ご贈答用にもお勧めしたい逸品です。
原材料／米（国産）・米麹（国産米）
使用酒米／特別栽培福井県産コシヒカリ
精米歩合／50％
アルコール分／18度以上19度未満）
飲み方／〇冷酒 ◎常温 ◎燗酒
保存方法／冷暗所
